梅干し漬けました
目が覚めたら地球儀が割れていた。 息子から貰った地球儀。 気に入ってたんだけどなぁ。 ま、仕方がないね。 すぐ処分できる解...
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無農薬の本わさび藤井わさび園
いつだったかTVで観て興味を持ったわさび農園。 ここのわさび、食べてみたいなぁ と思ったんですよ。 今年のGW、長野で本わさびを買う予定...
韓国人オッパが作る 家にある調味料で毎日韓国ごはん
久々にレシピ本を買った。 この本の何が良いかって、例えばキムチを作ろうとすると カナリエキスを準備する必要があるけれど この本には、なければコレで！と...
ベーコン作りは難しそうで実は簡単
カンボジアの生胡椒が美味しくて、もっと安いのないのかなぁと探していたら発見。 ところが・・・私が好きな生胡椒とは違いました。 ケチらず最初から塩漬け生...
皮むき島らっきょう
収穫した島らっきょうの皮むきが大変だったので このお店で手間いらずの皮むき島らっきょう買いました。 袋を開けたらすぐ使えるので簡単便利親...
大分の実山椒を漬けました
今年も鳥取へ実山椒を買いに行こう。 という計画を立てていたけれど 近くのスーパーに大分産の実山椒が売っていたので 全部買って帰りました。鳥取プラン中止...
ホタテ醤油
お誕生日に、近所の高井さんから ホタテ醤油 を貰いました。 これがとても美味しかったのだけど 添加物が入っていたのが非常に残念。 最近知...
100歳レモン酢
空飛ぶ料理研究家 村上祥子さんの本はよく読みます。 まず装いが素敵でチャーミング。 その村上さんが、雑誌で100歳レモン酢を紹介していました。 &nb...
島らっきょうが出来た！
何年も前、友の会 沖縄支部のshimiさん宅に招かれました。そこでshimiさんの手料理を頂いたのですが、お金払わんといけん！と思うほど店レベルの品々...
今日から始める本気の食料備蓄
寝室のクローゼットを非常食置き場にしています。 左の箱が水、右が食料と防災グッズ入れ。 でも この本を読んだら備蓄を増やしたくなりました。 被災するの...