ベーコン作りは難しそうで実は簡単
カンボジアの生胡椒が美味しくて、もっと安いのないのかなぁと探していたら発見。 ところが・・・私が好きな生胡椒とは違いました。 ケチらず最初から塩漬け生...
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皮むき島らっきょう
収穫した島らっきょうの皮むきが大変だったので 手間いらずの皮むき島らっきょう買いました。 袋を開けたらすぐ使えるので簡単便利親切すぎ！ ...
大分の実山椒を漬けました
今年も鳥取へ実山椒を買いに行こう。 という計画を立てていたけれど 近くのスーパーに大分産の実山椒が売っていたので 全部買って帰りました。鳥取プラン中止...
ホタテ醤油
お誕生日に、近所の高井さんから ホタテ醤油 を貰いました。 これがとても美味しかったのだけど 添加物が入っていたのが非常に残念。 最近知...
100歳レモン酢
空飛ぶ料理研究家 村上祥子さんの本はよく読みます。 まず装いが素敵でチャーミング。 その村上さんが、雑誌で100歳レモン酢を紹介していました。 &nb...
島らっきょうが出来た！
何年も前、友の会 沖縄支部のshimiさん宅に招かれました。そこでshimiさんの手料理を頂いたのですが、お金払わんといけん！と思うほど店レベルの品々...
今日から始める本気の食料備蓄
寝室のクローゼットを非常食置き場にしています。 左の箱が水、右が食料と防災グッズ入れ。 でも この本を読んだら備蓄を増やしたくなりました。 被災するの...
美味しっ！ヴィボンのサバ缶
あいこちゃん鯖水煮缶のページで と教えてもらって以来、ずっと気になっていた鯖缶。 確かに他の鯖缶と比べたら高い。 でも高いものには理由があるし 安いも...
再値上げに対抗する！
給料は上がらず物価高が止まらない悪循環 4月・・・地獄の値上げ！という記事を読みました 去年値上されたものがまた値上げされるそうです 電気もティッシュ...
バイバイ部長！
去年の11月。 とLINEしてきた本社の仲良し部長のスケジュールが 有給休暇で埋め尽くされているのを見て 海外旅行にでも行くの？と聞いたら ...