小松菜ジュース
コロナ禍の中、健康に配慮しながら日々業務に真摯に対応していただき、本当にありがとうございます。心より感謝申し上げます。・・・・・・・前年度は約◎億円の...
kitchen
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はじめての生米パン
米粉じゃなくてお米で作るパンです。小麦粉がない！とかホットケーキミックスがない！とかそんなの関係ありません。どこの家にもあるお米でパンが焼けます。それ...
イスター スタンダードシャープナー
息子が1人暮らしをするときに砥石を持っていってしまったので、うちには砥石がありません。まぁあったとしても私は上手に研げないんだけど。 何年も前、包丁を...
エンペラー！
サーモンが好きです。焼き立ての鮭と熱々のごはんは最高に美味しいですね。おむすびの具にしてもいいし、お茶漬けも大好き。お弁当にも使えるし、鮭はアンチエイ...
delicious♥
手羽餃子を燻製にしてみました
同僚の子供は小学6年生になったのですが、コロナで修学旅行がなくなりそうだと言っていました。別の同僚の子供はピカピカの小学1年生。入学したのに学校にも行...
ほたての燻製
イージースモーカーの付属のレシピ本に、ほたての燻製はソミュール液に2時間浸すと書いてありました。それが面倒で後回しにしていたけど、ど－しても気になるの...
龍馬1865
脳出血を起こした後、ドクターから今後アルコールは飲んではいけません！言われました。ところがお店に行けばノンアルコールビールが豊富にあります。今までノン...
おうち時間
本当は出かける予定だったんです。前々から予定していたお楽しみがあったんです。でも外出自粛要請でましたから諦めました。 そこで、冷蔵庫の中を片付けよう運...
もっと早く買えば良かった
スペアリブの燻製
燻製ごはんシリーズ、まだまだ続きます。 3回目の挑戦はスペアリブです。 （クリックで大きくなります） 作り方はそう難しいものではなく、塩こしょう→冷蔵...
手羽先の燻製
コロナで外出を控えているので、家で楽しめることを積極的にやっています。 何をして楽しんでいるのかというと、美味しい燻製の研究。 ソーセージの次に作った...