レモンサワーを作ってみよう！

今年は家でレモンサワーを飲む機会が増えました。ところがレモンサワーの素の内容表示を見てみると、カタカナのものが多くてドキッとしました。

2020.04.06

買ってはいけない飲み物・お菓子

アメリカのボストン大学の研究グループが、合成甘味料が脳卒中や認知症のリスクを高めたという研究発表をしました。 きっと過去の私なら気にもしなかったニュースですが、自分が脳卒中を起こしたうえに記憶障害にも苦しんだので見逃すわけにはいきません。 私の基準では、安すぎるものはやめておこ...

タイミング良く、今年は雑誌でもレモンサワーの素の作り方がたくさん掲載されていました。一流バーテンダーの技教えます！や、レモンサワーに使うお酒のベストバイはこれだ！等々。

私はそのまんまベストバイと紹介されていたものを買いました。

あとはレモンサワーを作る容器を準備したら

レモンを入手します。皮ごと使うので無農薬がおすすめです。

画像はレモンの皮しか入れていませんが、くし型に切ったレモンをそのまま入れます。

皮をとったレモンはカットして冷凍します。（これも現在は省略。理由は次ページに出てくるPolar Ice Trayを買ったからです）

これで準備完了です。あとはのんびり時間がたつのを待ちましょう。

レモンサワーの素が出来たら炭酸で割りますので炭酸水の用意も！

おすすめは

断然トニックウォーター！

日本で売られているトニックウォーターのほとんどに人工甘味料や香料が入っているそうです。でもこれは大丈夫。究極のジントニックも究極のレモンサワーもフィーバーツリーのトニックウォーターで叶います。出来上がりの味が全然違うんですよ。炭酸水と比べたら割高に感じるかもしれませんが、家で作るならトータルの値段も安いので決して高くありません。外で飲む事と比較したらタダ飲みのようなものです。