レモンサワーを作ってみよう!

今年は家でレモンサワーを飲む機会が増えました。ところがレモンサワーの素の内容表示を見てみると、カタカナのものが多くてドキッとしました。

蘇るトラウマ。もうこれは自分でレモンサワーの素を作るしかない!

タイミング良く、今年は雑誌でもレモンサワーの素の作り方がたくさん掲載されていました。一流バーテンダーの技教えます!や、レモンサワーに使うお酒のベストバイはこれだ!等々。


私はそのまんまベストバイと紹介されていたものを買いました。


あとはレモンサワーを作る容器を準備したら

レモンを入手します。皮ごと使うので無農薬がおすすめです。

画像はレモンの皮しか入れていませんが、くし型に切ったレモンをそのまま入れます。

皮をとったレモンはカットして冷凍します。(これも現在は省略。理由は次ページに出てくるPolar Ice Trayを買ったからです)

これで準備完了です。あとはのんびり時間がたつのを待ちましょう。

レモンサワーの素が出来たら炭酸で割りますので炭酸水の用意も!

おすすめは

断然トニックウォーター!


日本で売られているトニックウォーターのほとんどに人工甘味料や香料が入っているそうです。でもこれは大丈夫。究極のジントニックも究極のレモンサワーもフィーバーツリーのトニックウォーターで叶います。出来上がりの味が全然違うんですよ。炭酸水と比べたら割高に感じるかもしれませんが、家で作るならトータルの値段も安いので決して高くありません。外で飲む事と比較したらタダ飲みのようなものです。

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