野田琺瑯 スクウェアS おにぎらず
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私はどちらも塩の代わりにダシダを入れています。
奥様の手料理の中で好きなものは何ですか？お母さんの料理といえば何が浮かびますか？家族にインタビューしてみたら、どんな答えが返ってくるだろう。料理名はバラバラかもしれないけど、おそらくどの料理にも、ダシダが入っている気がする。
チャーハンの味付けはもっぱらダシダ。牛丼、豚丼、ビビンバも...
塩でもいいけど、ダシダを使ったほうが深みのある味になります。具材にもよるけど、ダシダおすすめです。
で、ラップを外し四角いおにぎりを半分に切ります。
この時注意するのが、縦に並べたシュウマイはどっち側だったっけ？ということ。並べたラインで切らないとシュウマイは出てきません。でも野田琺瑯のスクウェアなら大丈夫。じつは正方形に見えて、わずかに長方形なのです。
だから詰めるとき、広いほうを下にして詰めるとわかりやすいです。カットしてみました。
シンプルに、ご飯の横にシュウマイと目玉焼きを詰めてもいいけど、おにぎらずの方が見栄えが良くなりますね。おかずが少ししかない時も、おにぎらずは便利。なんなら梅干とか昆布でも全然いいし、お弁当に悩んだらおにぎらず。そして何度も書きますが、おにぎらずは2～3個がベストです。4つは苦しい。
野田琺瑯でおにぎらずを作るアイディアは、この本で知りました。大きさも揃うし、かわいいおにぎらずがたくさん載っています。ちなみに夫は数あるおにぎらずの本の中でも、この本が一番好きなんだとか。見ていると作りたくなるそうです。
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ベイクドチーズケーキが大好きです。中でもギュッっと詰まった、ねっとり濃厚系が好み。外で食べたりお店で買ったりすることもあるけれど、私はレモン果汁が入っているのがあまり好きではないので、確実に好きな味を求めるなら家で焼くのが一番。
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野田琺瑯って、保存容器で終わらないところがすごいですね。そのまま火にかけられるから洗い物も減るし、お弁当容器にも、型にもなる。用途が広いので使わない日がないぐらいです。大好き。
これでお弁当作りのハードルが下がります。子供や男性の自立に、お弁当作りデビューはいかが？
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