手羽餃子を燻製にしてみました

燻製の研究はまだ続いています。

今回の報告は手羽。しかも手羽餃子です。

スーパーの冷凍の手羽餃子を買ってきてグリルで焼きました。

それから燻製の準備。

サクラのチップを5ｇ入れて

手羽餃子をのせて強火で加熱。煙が出たら弱火にしてフタして10分加熱。

10分したら火を消して

保温容器にパコっといれます。これでおしまい。

あとは自由時間です。

夫がいましたから、自動車保険の見積もりをしてもらうことにしました。

2019.03.11

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①保険の窓口インズウェブ



②保険スクエアbang



③楽天

今年の自動車保険は18,740円(娘の自転車保険込み)で契約完了。

そうこうしていたら、お昼になったので手羽餃子食べまーす。

ギャッ、いい色になっていますよ。

もう一度、少し加熱して温めました。燻製にすると香りがいいですねー。

あえて、燻製バージョンと燻製にしていないノーマルバージョンを食べ比べてみましたら

ほほーう、そうきたかー。と夫も抑えきれない笑顔。

この手羽餃子は、焼いただけより燻製にしたほうが美味しかったです。

次回から手羽餃子は燻製にしよう。嬉しい発見でした。

2020.03.26

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