山椒の木
山椒の塩漬けを作るのにかかった費用は2,000円。仕方がないとはいえ木があれば・・・ と思っていたら、夫の仕事現場で山椒の木が出てきました。処分対象だ...
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にんにく醤油麹
どんぐりんさんが「醤油麹もすごぶる美味しい」と教えてくれたので早速作りました。 醤油塩麴の作り方 同量の麹と醤油を混ぜるだけで出来ますが、私はすりおろ...
塩麹を作ろう
鶏肉を買ったら、すじ切りで肉をプスプスしてアイラップにお肉と液体塩麴を入れて揉み込んだら冷凍庫へ。何を食べようと悩んだら塩麴チキン。困ったら塩麴チキン...
ル・クルーゼ ワインオープナー
ルクのワインクーラーがあまりにも良いので、ワインオープナーも追加しました。 ゾクゾクすぐほど真っ直ぐカットできます。 &n...
LOHACO Water 410ml
ラベルレスのロハコウォーターを備蓄し始めて、初の賞味期限がやってきました。 賞味期限が分かりやすいんですよ。 一目でパッと...
ふるさと納税上限を攻めよう！
家族みんなでふるさと納税をしていますが、あとちょっと出来るんだけど！というパターンがあって、どうせならギリギリまで攻めて最大限税金を安くしたい。 そこ...
発芽玄米
玄米を食べれば豊富な食物繊維が老廃物を吸着し、体外に排出してくれるので腸がきれいになる。玄米の表面についている玄米菌は複数の有用な菌の集合体で、悪玉菌...
自家製ベーコンでポテトサラダ
夫にパンチェッタの作り方を教えてあげました。 今回も3週間かけてパンチェッタを作り半分をベーコンに。 今回のチップはクルミ（100円ショップで購入） ...
畑被害
畑へ食料を調達しに行ったら 私より先に誰かがかじっている！ 上の方から笑うようにカラスが鳴いています。 カラスよけ を買う手もあるけど、微妙に払いたく...
豚の生姜焼き
野菜が収穫できるようになり、畑作業が楽しくなってきました。 まだ赤くないトマトは ヘタ側を下にして置いておくと赤くなるそうです。知らんかった。 &nb...