鮫皮おろし 長次郎
cook ware
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長次郎の方が滑らかなの！クリーミーで辛い！
こっちはマイルドな辛さ。長次郎ほど辛くないし舌触りは少し粗挽きな感じ。
同じワサビでも使う道具で食感も辛さも違うなんて驚きの発見でした。
ワサビしか試していないけど、長次郎の方がお店のような上品な仕上がりになります。
あーこれはどっちをオススメするか悩みますよー。「長次郎」は滑らかでクリーミーな辛い山葵がおろせるけど「もとしげ」は薬味以外にも使い勝手がいい万能タイプ。
例えば、 もとしげの（小） なら冷凍みかんが
一瞬でシャーベットになります。
おろし器（大） なら2個でも余裕。
天然シャーベット。
これが美味しいの！果物も野菜も面白いほどすりおろせるので、離乳食や介護食にもピッタリです。
最近は玉ねぎもよくおろします。
皮を取った玉ねぎを丸ごとすりおろします。
力の弱い私でも楽しくすりおろせるのですごい道具ですよ。
おろした玉ねぎを鍋に入れてオニオンドレッシング作ります。
醤油・酒・砂糖・酢・生姜を入れたらじっくり加熱して味を調えます。
お肉にもお魚にもあうオニオンドレッシングの完成。
鮫皮おろしでコレが出来るかと考えたら出来そうにないので、やっぱり私はもとしげ押し。でも野菜も果物もおろさないし美味しい薬味だけ欲しいの！という人は長次郎がいいと思います。あのクリーミーなワサビはとっても魅力的だし美味しかったから！
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