イスター スタンダードシャープナー
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パン包丁を砥石でガーガーするなんて考えた事もありませんし、ハサミだって切れ味悪くなったら仕方がないぐらいにしか考えてなかったです。うちの実家にはハサミがたくさんあるんですけど、どれも切れないんですよ。今度会ったらイスターのシャープナー教えてあげよう。
キッチンバサミなんてどれも同じ。新しいものはよく切れるけど、使っていくうちに切れ味は悪くなる。そういうものだと思っていました。1000円で買ったハサミも、100円ショップに似た様なのが売ってあるし、2000円出して買ってもそのうち切れなくなる。そこで、ハサミに関してはそこそこの値段でそこそ...
せっかく切れ味抜群のハサミを買ったのですから、切れなくなったら復活させます。まだ全然切れ味落ちてないけどね。
今日は肉を焼こう！頭の中にはジューシーなパリパリチキン。塩味にしようか、タルタルを作ろうか、妄想は止まらないのに、冷蔵庫には豚肩ロースしかない。なんて日だ。それもこの豚肉、ハムにしようと思っていたので塩をまぶして熟成中。仕方がない、ハムにするか、あぁだけど、なんかイメージが違う。違うけどど...
ゲンセのナイフもストレスなく切れますけど、万が一の時はイスターで復活させます。
もうイスターがあるから安心。
よって、包丁の本格的な研ぎ作業は、たまに砥石持参で帰ってくる息子に任せて、私はちょこちょこイスターでなぞって切れ味キープします。
コロナでおうち時間がたっぷりですから、包丁もハサミもキレッキレにしてみます。
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