Kalita-カリタ-ナイスカットG
kitchen
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で、大前提として私はエスプレッソ（カプチーノ）が飲みたいわけですが、エスプレッソマシンは持っていません。コーヒー屋さんに置いてあるようなかっこいいのは魅力的だけど、如何せんあれは高すぎる。安かったとしても定期的なお手入れはめんどくさい。そもそも、エスプレッソ用に豆をを挽く場合、パウダー状の極細挽きにする必要があるんですね。でもナイスカットGは極細には出来ません。
一番細かくて細挽き（ダイヤル1）です。
でも、マキネッタ（直火式のエスプレッソメーカー）なら細挽きで充分美味しいのです。
モカエキスプレスの進化版 “ブリッカ”
エスプレッソマシンは手入れが欠かせないとバリスタに言われ、そんなのめんどくさい！と思ったものの、家で美味しいエスプレッソが飲みたい熱は一向に下がらず。ならばマシンをやめて直火式のマキネッタならどうだ！と買ったのがビアレッティのブリッカです。
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日常的に飲むのはこれで良し。ちゃんとしたのはバールへ行けば良し。カプチーノもマキアートもカフェシェケラートも、バリスタが数百万もするマシンで作ってくれるのだから、家でそのクオリティーは求めません。
コーヒーセットを置いている棚は、無印のパイン材ユニットシェルフ（奥行26cm）です。据え置き型の電動ミルにしては、家庭用にコンパクト設計されているので、デカッ！と感じることもなく、トレーを置いても収まります。アイボリーカラーは部屋の雰囲気を考えて選びました。ドーンと目立つこともなく、空間にうまく馴染んでいます。
でも、ネイビーもレトロシックで好きな感じ。
コーヒー道具やライフスタイルを紹介しているブランド ILCANA (イルカナ) 別注のイルカナネイビー。
息子は一人暮らしに備えてブラック買いました。めちゃくちゃかっこいいです。
挽きたての豆でコーヒーを淹れる。美味しいカフェラテやカプチーノを飲む。一度味わったらもう手放せません。
限定でホワイト出ました！
こんなの反則だと思うんですよ。ビアレッティのミルクフローサーのことです。これは誰でも簡単にふわっふわのモッチモチの泡立てミルクが作れるマシンです。ラインのところまで牛乳を入れたらフタを閉めてボタンを押すだけ。失敗したくてもそんなの無理です。コツも技術も要りませんから誰でも出来ます。...
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