50th wedding anniversary

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先週、あさイチで「スパイスの女王直伝!市販のルーで本格スパイスカレー」という放送がありました。それを観ていたらものすごくカレーを作りたくなって、カレールーとクミンシードとパエリアの素を買いました。こういうドロドロ系のカレーを作るのはどれぐらいぶりだろう。もしかしたら1年以上作っていないかもしれません。だけど普通のカレーが、お店で食べるようなスパイシーカレーになるんですよ!もうワクワクが抑えられません。


カレーは好きです。好きだからこそ本当に美味しい味を求めたくなります。

スパイシーなカレーなので、ジャガイモを入れるのはやめて、ちょっとアジアンなカレーをイメージして、タケノコと玉ねぎと人参と鶏肉を入れて作ってみました。ほーぉーーー。簡単なのに香りも味もちょっとプロっぽくて美味しい!

つくり方は簡単です。

 

 

夫が作ってくれた米パンにも挟んで食べてみたらすごく好きな味でした。今度からカレーはこうやって食べよう。

 

今日のお弁当はスパイシーチキンカレー(ライスと米パン2種食べ比べセット)

本日から通常勤務。でも明日から私は時差出勤。ふー、なんかもう体がついていかないよー。

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