きゅうりのにんにく醤油漬け
夫からものすっごいトゲトゲした獲れたてキュウリを手渡された。スーパーには絶対こんなキュウリは売っていない。嬉しい！ でも口に入れたら危険なぐらいトゲト...
kitchen
作る 食べる 洗う 収める
梅干し漬けました
目が覚めたら地球儀が割れていた。 息子から貰った地球儀。 気に入ってたんだけどなぁ。 ま、仕方がないね。 すぐ処分できる解...
無農薬の本わさび藤井わさび園
いつだったかTVで観て興味を持ったわさび農園。 ここのわさび、食べてみたいなぁ と思ったんですよ。 今年のGW、長野で本わさびを買う予定...
韓国人オッパが作る 家にある調味料で毎日韓国ごはん
久々にレシピ本を買った。 この本の何が良いかって、例えばキムチを作ろうとすると カナリエキスを準備する必要があるけれど この本には、なければコレで！と...
delicious♥
ベーコン作りは難しそうで実は簡単
カンボジアの生胡椒 が美味しくて、もっと安いのないのかなぁと探していたら発見。 ところが・・・私が好きな生胡椒とは違いました。 ケチらず最初から塩漬け...
皮むき島らっきょう
収穫した島らっきょうの皮むきが大変だったので このお店で手間いらずの皮むき島らっきょう買いました。 袋を開けたらすぐ使えるので簡単便利親...
大分の実山椒を漬けました
今年も鳥取へ実山椒を買いに行こう。 という計画を立てていたけれど 近くのスーパーに大分産の実山椒が売っていたので 全部買って帰りました。鳥取プラン中止...
ホタテ醤油
お誕生日に、近所の高井さんから ホタテ醤油 を貰いました。 これがとても美味しかったのだけど 添加物が入っていたのが非常に残念。 最近知...
もっと早く買えば良かった
100歳レモン酢
空飛ぶ料理研究家 村上祥子さんの本はよく読みます。 まず装いが素敵でチャーミング。 その村上さんが、雑誌で100歳レモン酢を紹介していました。 &nb...
島らっきょうが出来た！
何年も前、友の会 沖縄支部のshimiさん宅に招かれました。そこでshimiさんの手料理を頂いたのですが、お金払わんといけん！と思うほど店レベルの品々...