にんにく山椒

大好き同士のニンニクと山椒が合わさったらどうなるんだろう。
そんな興味から


水煮と一緒に買ったんですよ。にんにく山椒。

何に使おうかなー。お肉にもお魚にもあいそうですよ。


これ、家事ヤロウでやっていたにんにくの丸焼き。

  1. にんにくを皮付きのまま、先端から身が少し切れるくらいを切る
  2. アルミホイルの上ににんにくを置き、上を開けるように包む
  3. 切り口にごま油大さじ2かける
  4. バターをのせトースター1200Wで15分焼く
  5. 皿ににんにくをうつし、アルミホイルのごま油・塩をかける

最後に、にんにく山椒ふりかけました。うっはっはー♥これ美味しい!


次は、つくりおき食堂 BYまりえごはん から「やみつき無限ピーマン」

レシピ通りでも美味しかったけど、にんにく山椒をかけると更に食欲が増してあっという間に消えました。


次はお肉。牛タン焼いてみました。


パラパラっとにんにく山椒かけて口の中に放り込むと、うっは♥


せせりにもあいましたよ。牛でも鶏でもあうんだから豚にも当然あうでしょう♥


最後の実験は鰻。鰻と山椒はパートナーのようなものだけど、ここにニンニクが入ると?


これまた美味しい!もうこれは何にかけても美味しいです。パウダーだから保管しやすいし使いやすいのもいいですね。


なくなったらまた買おうと思います。

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