スリム食パン型1/3斤
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夫が毎日お米パンを焼いてくれるので、日に日に上達していることを実感します。そこで、そろそろ本に載っている1/3斤食パンの型を買いました。
前のと比べたらやはり小さいです。大きい型を使うとパンの高さが出にくいため、記載の型のサイズを目安に、近い大きさのものを選びましょう。と本に書いてありました。これでようやく本の通りの正しい生米パンが食べられます。
本の中には、いつでもすぐにパンが焼けるように、水に浸したお米を冷蔵庫に入れておく方法も載っています。確かに。こうしておけば食べたいと思ったらすぐ焼けるので便利！
今まで使っていたのが一番下。買ったのがその上3つ。
早速ミニサイズで焼いてもらいました。
うわぁー、いい感じ！
サイズ感も、ものすごーく良いです。
今日のお弁当は、生米パンにチキン挟んだチキンサンド。やっぱりこのサイズ完璧です！
チキンは妹夫に教えてもらった塩麴チキンです。
塩麴につけたチキンをグリルで焼くだけの簡単調理なのに、これが美味しいんですよ。
毎週塩麴チキンでいいわレベルです。
「冷蔵・冷凍から湯せんまで 食品用ポリ袋」の下に（時短・簡単・便利）の文字をも加えたいぐらい、ちょっといいですこの袋。私がこの袋を知ったのは、新聞に掲載されていた災害時のエコクッキング特集でした。ポリ袋クッキングなるものを意識し始めたせいか、TVや本でもよく目にするようになり、私も使ってみ...
買ってきたチキンを袋に入れて、塩麴を混ぜて冷蔵庫保管。そのまま冷凍しておいてもいいし、塩麴に漬けておくだけなので何の手間もいりません。フライパンで焼くより、魚を焼くグリルで焼いたほうが美味しい焦げ目がつきます。
米粉じゃなくてお米で作るパンです。小麦粉がない！とかホットケーキミックスがない！とかそんなの関係ありません。どこの家にもあるお米でパンが焼けます。それも、モッチモチの美味しいパンが！もうびっくりするわ。
本は図書館で借りました。試しに基本の生米パンを（夫が）焼いてみたら、なんじゃこり...
購入した本が手元に届いたので、借りていた本をようやく図書館に返却しました。
さてこちらのパン、もうすっかり焼くのにも慣れた何回目かのパンなのですが、クッキングシートがべったりとくっついて剥がれません。無理やりギーッと剥がしたらパンまで取れちゃって悲惨なことになりました...
コメント ( 4 )
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カニさん こんにちは。
本日は諸事情あり有休です。
仏さま改め、うぱんさまの日々更新される生唾物の数々！
新しい食パン型、これまた大活躍でしょう。食べたいな～。
お米パンもブレンダーでのジュースもたいそう参考になりました。
食パン型、、、今じゃキッチン小物入れと化し、
ブレンダー、、、どんぐりんさんがおっしゃるように収納場所。狭小住宅の我が家はが押入れしか無理だわ。
なので皆さんのご報告で羨ましくもあり満足している次第です。
あとね、私が感動したのは娘ちゃんの鉄板焼きの日。 読んでいて目頭が熱くなりました。
カニさん 幸せね。
娘ちゃん、大好きだよ。by ゆずび
有休いいですね。
私は昨年度の出勤率が80％切っていたので規定により今年度の有給はゼロ！
だけど会社が特別に認めた場合ということで14日貰えました。
恩着せがましい言い方ですね。と伝えましたら笑っていました。
ゆずびさんのコメントを読んでハッとした。
そうだった、辛かったあの時ゆずびさんに愚痴ったよね。
いつか笑えるようになるって返事くれたけど
そんなの無理だって私思ってた。
でも今めちゃくちゃ楽しくて毎日笑ってるの。
思い出したら涙出てきちゃった。
ほんと、ウパンが日々あげてくれる米パンに生唾もの＆感心するばかりよ。
ずっと気になっていて、ついに昨日生米パンを作ってみたけれど、
出来上がったのはパンではなくて餅でした。餅とも違うか、、何とも言えない食べ物。
ぬれ煎餅のような、ういろうのような。
いい感じに発酵していたから、成功か！と思ったんだけど。
家のミキサーだと、どんなに回してもざらざらが残っちゃううだよね。
それが敗因かなあ。でも、実験みたいで楽しかったわ。
成功した生米パン、食べてみたい！（私はもう作らなそうだ。笑）
定年後はキッチンカーでも買ってウパン屋さんでもしようかなー。
ぬれ? そうかー。それはちょっと残念。
本にはこういう時はこうしてとかいうQ&Aが色々のってるけど
まぁそうよね、失敗したら再チャレンジする気力もなくなるよね。
近くだったらお届けに行くのにー。
そちらエリアは友の会メンバーが続々と集まってきて羨ましいよ。