粉末ヴィーガンだし
チーム利息の上山さんからまた沢山のレンコンを貰いました。
近所の高井さんにお裾分けしに行ったら
すりおろして野菜ブイヨン を混ぜて焼いてみて！
とブイヨンを貰う。
ちゃんとしたブイヨンで良かった。
そこでまたレンコン餅を作る。
安定の美味しさ！これ好きだなぁ。
でも今月は新メニューをゲットしていたので
レンコン貰ったら作ってみようと思っていた
クリームシチュー
を作ります。シチューのルウは使いません。
すりおろしレンコンでとろみが出るんだって。
まず野菜を切っていきます。
レンコンを半分切って残りの半分は
ラクラクおろし器 ですりおろしておきます。
フライパンに鶏肉と野菜を入れ水とコンソメを入れます。
冷蔵庫からコンソメを出しましょう。
調味料を入れている野菜室をオープン。
どれがコンソメか分かる？
これです。
洋風だし。
自分で作ると時間がかかる=ガス代もかかるので
無添加の出汁を使うようになりました。
これがね、美味しいのよ。
水と洋風だしを入れて15分煮込みます。
それからサツマイモを入れて5分煮込み
豆乳・すりおろしレンコン・胡椒を入れたら完成。
すごー！ちゃんとトロミがついてる。
バター・小麦粉・牛乳を使わないシチュー完成。
さて、お味は？
美味しっ♥ 上山さん友人のレンコン農家さんありがとう。今月も美味しく頂きました。感謝！
娘が家にやってきたのでシチューをお裾分けする。
無添加レシピ本 で知ったラーパーツァイも人参だけで作って手渡す。奇跡のレンジおかず で知ったピリ辛こんにゃく煮もレンチンで作って手渡す。ベーコンを作ったのでポテトサラダに入れて手渡す。美味しくて簡単に作れて安心安全。このくだり・・・もう飽きたと思う人もいるかもしれないけれど、病気をすると気になるんですよ。だから家族や大切な友人達の体も気になる。自然とそう思うようになるんです。
レンコンシチューはとても気に入りました。ぜひ作ってみて！
コンソメも安心安全なものを使って欲しいです。
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