冷蔵庫要らずのレシピ

稲垣えみ子さんが紹介されていたので
気になって読んでみた冷蔵庫いらずのレシピ
翌日に大根菜を買いにスーパーへ行ったら
訳あり人参を発見。

割れているので格安でした。
冷蔵庫いらずのレシピを読んだばかりなので
ご協力しますとも♥と購入し
笑みを浮かべながら帰宅しました。

まずは大根菜を茹でて干しました。

天気が良いので自転車のコンテナ に
ソーラーランタンと一緒に吊るしました。
それから人参をカットし串刺しにしたら

コンテナの中で倒れないように並べます。
夕方まで干しておこう。

こちらは切り方を変えてベランダ干し。
これも夕方まで放置します。

コンテナで干した人参は可愛くなりました♥
翌日は風通し良くしてベランダ干し。

切り方でこんなに変わるんですね。
輪切りの方が可愛いなぁ。

長ネギも干してみました。
丸々1本切ったので密集しています。

大根菜はまだ完全には乾いていません。
あと一息だ。

全ての野菜がカラッカラになったので
だし昆布をカットして干し野菜に混ぜ

ジッパー袋に詰めしました。

フリーズドライの仙台味噌をお椀に入れて
お湯を注げば

インスタントのお味噌汁が完成です！
持ち運べるので会社のお昼にも飲めます。
こりゃ便利だ。