エビチリじゃないよ鶏チリよ！

娘からお裾分け貰いました。

鶏チリって何・・・？と受け取ったソレはエビチリ風。

食べてみると鶏胸肉とは思えぬ柔らかさで

しかもとっても美味しい！

むね肉1枚を削ぎ切りにして米粉を付けて焼きました。
焼いている間にハンディーチョッパー に玉ねぎを入れてブンブンして
肉に火が通ったらケチャップ大3 酒大2 砂糖大1
鶏ガラスープの素(ヴィーガン中華だし)小１ 水大３と
すりおろした生姜とニンニクを入れて
最後にブンブンした玉ねぎを入れて絡めたら完成。

最初は生姜とニンニク入れずに作ったんだけど
入れた方がより美味しかったです。

 

エビチリ大好きだけど、作るのは面倒だし
海老より鶏胸肉の方が安いしお手軽。
これからは鶏チリにしよう！

節約メニューを調べまくって自炊している娘。
オススメがあれば教えてくれるので
私の世界も広がってきて嬉しい。

娘のおかげで定番メニューが追加されました！
安くて簡単、美味しいは最強ですねー。

簡単！！節約！！鶏胸肉のトリチリ☆

 

鶏ガラスープはヴィーガン中華だし を使いました。