寒くなると鍋がいいね！
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時間に余裕があるとはいえ、料理をしたくない日もあるし今日は何を食べようかと考えるのもめんどくさい。そこで鍋を数日間食べる事にしました。今週は大根ミルフィーユ鍋にしてみよう！
大根と豚肉を切りました。
あ、お風呂が沸いた。入ってこよう！
私
夫くん。ここに置いてある大根と豚肉を
鍋の中に交互に重ねて敷き詰めといて！
鍋の中に交互に重ねて敷き詰めといて！
お風呂から出たら
鍋の中にキレイに大根が整列していました。
ほぐしたしめじを中央に加えて
水と ヴィーガン中華だし を入れて火にかけます。
煮立ったらふたをして弱火で10分。
これで翌日の夕飯準備が出来ました。
翌日、仕事が終わって帰宅したら
醤油、塩こしょうを加えて味をととのえ
カイワレ大根をのせて私はお風呂へ。
先に入っておかないとダルくなるのよ。
夫が帰宅してきました。
手作りした柚子胡椒を早く使いたかったので
残り全部スープに混ぜて食卓へ。
おおう、いい感じー！
大根1本入れたのでちょっと多すぎたけど
残っても翌日また食べればいっか。
翌日は鶏肉を入れて味変。
低温調理器 でまとめて作っておいた温泉卵もイン！
部屋も暖まるし、作るのもラクだし
美味しいし、鍋っていいねー。
んー温まった♥
私
最近フードロスゼロなの！
昔の人にとっては当たり前の事だろうけど
現代人にとってはなかなか難しい。
今年は野菜をキムチにする事を取り入れたので
食材を捨てる事がなくなりました。
一時期キムチを手作りしていたけれど、今年は面倒で作らなかった。
ところがどうしてもキムチを食べたくなり
スーパーで無添加キムチを探してみるものの見当たらない。
あーめんどくさい。
そしたらですよ。
簡単にキムチが作れる「キムチの素」を発見したのです。
...
鳥取にもずくキムチが売ってあったので作ってみました。
お酢を切って
容量の10％の キムチの粉 を入れたら
翌日すぐ無添加キムチが食べられます。
フードロス撲滅キムチ！
みんなにおススメしたいよー。
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