生米パンでバインミー

レバーが苦手な人でもコレなら食べられる！のレバーペーストの作り方をプロに教わり4か月経過しました。今年は生米で焼くカンパーニュをマスターしたくて、月に1～2度焼いているのですが、今回は友人の誕生日だったので気合を入れて焼きました。

が、失敗。

玄米で3つ焼いたら1つ膨らまなかった。
即、失敗作は切り刻んで味見。
見た目は残念だけど、ウマイぞっ！

 

 

 

今回入れる香草は、サラダセロリと紫蘇に決定。

 

 

 

今回は見た目より食べやすさ優先して詰めました。

米農家の息子から購入している玄米

夫が育てている家庭菜園の野菜

手作りベーコンと手作りレバーペースト

バインミーのケースは何かの再利用

 

 

 

つまりお金はさほどかかっていません。

が、祝う気持ちは詰め込んでいます。

ケースにお祝いメッセージを入れて完成。

そしたら大根と人参の甘酢漬け(なます)

を入れてない事に気付く。

まぁいっか。

 

 

 

友人宅へ配達～～～～～～～～

 

 

 

 

 

毎回、主役には会いません。

ピンポンも押しません。

こらーっ！友人の声が聞こえました。

え、バレた？とドキッとしたけど

孫相手に叫んでいました。

あービックリしたよう。

 

 

 

なつこー、お誕生日おめでとーう♥

LINEで写真を送って撤収しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

また新しいレバーペースト作りました。

 

 

 

 

冷凍しておきます。

 

 

夫は色々な生米パンを焼いていますが私はカンパーニュだけ。カンパーニュしか焼かないのに、全然極められません。残念すぎるけど、でもそれが私らしい。まぁいっか！です。