志麻さんのチーズチキンカツレツ
ビストロ のレシピに、志麻さん監修レシピがあったので1つずつ試していく事にしました。今週はチーズチキンカツ。
チーズチキンカツなので、まずチーズを作ります。
チーズのレシピは毎日食べたい生米パン から。
材料は餅米と豆乳です。
夕食も終わったので座ったまま。
今日娘がNISAについて質問してきてさぁ。
と、夫と会話しながら作ってたら
あっという間に完成しちゃう不思議なチーズ。
次はパン粉の準備。
夫が焼いた生米パンを
ハンディチョッパー に入れてブンブン引っ張ると
私好みの粗めのパン粉があっという間に完成。
で、ようやくチキンカツレツです。
まず鶏胸肉を買ってきました。
皮を取り除き叩いて薄くしたら半分にカットして
塩コショウします。胸肉2枚が4枚に。
塩コショウはプレミアムハーブソルト 使用。
チベット湖塩のハーブソルトです。
これ、とにかく美味しいの。
それからトマトにもハーブソルトをかけて
オリーブオイルとレモン汁を混ぜたら
蓋して夜まで放置。フタがあると便利ですねー。
夜になりました。
バターとパン粉とチーズを混ぜ合わせたものを
チキンに乗せてビストロへin★
アプリからメニューを選んでビストロへ送信し
スタートボタン押してお風呂に入ったら
出た時にはもう調理終了。ラク～～～～！
「チキンカツレツ終了しました」の表示の下には電気代。
約6.5円だって。安っ！
チキンをお皿に移し、育てているイタリアンパセリと準備しておいたトマトソースをのせたら完成です。
え、美味しい。
胸肉なのに柔らかくてジューシー。
どうしてなの～？不思議！
料理好きの友人がビストロを絶賛していた意味が
分かった気がしました。こりゃすごいわ。
だって私がやった事といえば
鶏肉の皮を剥いで叩いて塩コショウして
オーブンに入れてスタートボタンを押しただけ。
それで鶏胸肉がご馳走になったんですよ。
今後、胸肉料理はこれにしよう。これがいい。
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