柚子塩を作ってみた！
ポン酢を作った柚子の皮で柚子塩を作りました。 丸ごと使えて気持ちがいい。 柚子塩の作り方 ①皮をむいて種を取り除きます。 半分に切った柚子をギュッと押...
365lifelab
鶏とネギだけの酒鍋が激ウマでした
dancyuを読んでいたら、ねぎを最高においしく食べる為の「鶏ねぎ酒鍋」ページの写真にやられました。 これは食べたい！ 週末に食材を買いに行きスタンバ...
年内に間に合った！
息子と娘が使っていたベッドが、ずっと3階に置いてある。だけどもし、もしですよ。不慮の事故なんかで夫が私より先に死んでしまったら、私はこのベッドを外へ運...
お家で作れる柚子大根
色々試してみたけどこの作り方が一番美味しい！という柚子大根のレシピを見つけたので挑戦してみました。そもそも柚子大根を作った事がないので比較対象がないの...
寒くなると鍋がいいね！
時間に余裕があるとはいえ、料理をしたくない日もあるし今日は何を食べようかと考えるのもめんどくさい。そこで鍋を数日間食べる事にしました。今週は大根ミルフ...
夫のお誕生会
夫が52歳になりました。イメージしていた52歳はもっと成熟した大人な感じなのに、中身は昔のまま。でもきっと、60歳になってもそう感じてるんだろうなー。...
おすすめポタ電紹介します！
柚子大根を仕込んでいたら塩がなくなり 急いでAmazonで注文した。 すぐ届くって本当に便利。 ブラックフライデーなんですね。 Amaz...
エビチリじゃないよ鶏チリよ！
娘からお裾分け貰いました。 鶏チリって何・・・？と受け取ったソレはエビチリ風。 食べてみると鶏胸肉とは思えぬ柔らかさで しかもとっても美味しい！ むね...
袋に入れるだけの自家製たくあん
大根が安くなってきたので今年も作りました。 漬けるだけの簡単なたくあん。 youtubeを観ながら作ると時間がかかるのでまとめてみました。 (材料) ...
鳥取のカニはなぜ旨いのか？
Discover Japan 2024年12月号「米と魚」 この本にですね。 という投げかけが。 それ私も知...