お好み焼き屋さんごっこ
広島といえばお好み焼き。家でお好み焼きを焼く のも良いけれど、夫も私もお店の鉄板で、熱々のお好み焼きをハフハフしながら食べるのが好きです。お店で使う具...
cook ware
作る 食べる 洗う 収める
小松菜ジュース
コロナ禍の中、健康に配慮しながら日々業務に真摯に対応していただき、本当にありがとうございます。心より感謝申し上げます。・・・・・・・前年度は約◎億円の...
イスター スタンダードシャープナー
息子が1人暮らしをするときに砥石を持っていってしまったので、うちには砥石がありません。まぁあったとしても私は上手に研げないんだけど。 何年も前、包丁を...
手羽餃子を燻製にしてみました
同僚の子供は小学6年生になったのですが、コロナで修学旅行がなくなりそうだと言っていました。別の同僚の子供はピカピカの小学1年生。入学したのに学校にも行...
ほたての燻製
イージースモーカーの付属のレシピ本に、ほたての燻製はソミュール液に2時間浸すと書いてありました。それが面倒で後回しにしていたけど、ど－しても気になるの...
スペアリブの燻製
燻製ごはんシリーズ、まだまだ続きます。 3回目の挑戦はスペアリブです。 （クリックで大きくなります） 作り方はそう難しいものではなく、塩こしょう→冷蔵...
手羽先の燻製
コロナで外出を控えているので、家で楽しめることを積極的にやっています。 何をして楽しんでいるのかというと、美味しい燻製の研究。 ソーセージの次に作った...
vitantonio ヨーグルトメーカー
なんのことかと説明すると、ヨーグルトメーカーのことです。 これが壊れたんです。あーあ、プラスチックごみが出てしまった。捨てるの嫌だなぁ。でも使えないん...
サーモス イージースモーカー
燻製に興味を持っていながら、温度調節や道具を揃えるのが面倒だなーと思っている人は大勢いると思います。サーモスのイージースモーカーは誰でも簡単に家の台所...
Bakery PEACE
土地勘がないとスムーズには行けないであろう場所にあるベーカリーピース。米粉専門のベーカリー、米粉パンのお店です。 この地図見ても、ちょっとわかりにくい...