スペアリブの燻製

kitchen

燻製ごはんシリーズ、まだまだ続きます。

3回目の挑戦はスペアリブです。

(クリックで大きくなります)

作り方はそう難しいものではなく、塩こしょう→冷蔵庫で2時間→洗って拭いて1時間乾燥→加熱15分

ちょっと面倒な感じではあるものの、これで美味しいスペアリブに会えるならそう手間でもないレベルです。

よし、やってみよう。

 

欲張りすぎました。ぎゅうぎゅう詰め。

それでも、どうしても今晩はスペアリブが食べたい!という想いから続行します。

 

加熱スタート。煙が出てきたので蓋をしますよ。蓋して弱火で15分です。

タイマーはSiriにお願いします。

はい、15分経過。

火を止めて保存容器にパコっと入れて終了しました。

お仕事行ってきまーす。

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