ポーたま
只今我が家は緊急事態なので、今ある食料を食べつくすを徹底中。guluさんから教えてもらった”ポーたま”を作ってみました。海苔に広げたご飯の上に、焼いた...
kitchen
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広島熟成鶏⋆むね肉＋ささみ
夫が会社を辞めて、2022年1月より個人事業主になりました。やる気満々の初日の朝「夫さんのPCR検査でコロナの陽性反応が出ました」と連絡が入り、終わっ...
チューリップポーク
夫が脱サラして2022年1月から個人事業主になりました。やる気満々の初日の朝「夫さんのPCR検査でコロナの陽性反応が出ました」と保健所から連絡が入り、...
備蓄食料
夫が会社を辞めて、2022年1月より個人事業主になりました。やる気満々の初日の朝「PCR検査の結果、陽性反応が出ました」と夫に連絡が入り、終わったはず...
鴨南蛮そば
12月の話です。雑誌の蕎麦特集を読んでいたら猛烈に鴨南蛮そばが食べたくなり、自分で作ろうと思って 『フランス鴨（バルバリー種）のロース肉』オス・メス混...
竹のスクレーパー
料理すらしたくないのに、ニンニクや生姜をすりおろすなんて面倒の極み！ ところが道具1つで気持ちが変わったんですよ。 おろしたいの！ ニンニクも 生姜も...
牛すね肉の赤ワイン煮込み
仙台牛のすね肉を2キロ買いました。 運動量が多いすねは、筋肉が発達している部位でスジに覆われていますが、スジはゼラチン質なので70〜80度の低温でじっ...
お米の保存容器
精米したてのご飯はとても美味しいけど、炊くたびに精米するのは面倒なので ある適度まとめて無洗米に仕上げ、1合ずつビニール袋に入れて冷蔵庫で保管していま...
プレミアムピュアトラディショナルオートミール
最近やたらオートミールを見かけませんか。オートミールとは、オーツ麦を蒸して挽いて平たく伸ばしたものです。外皮を残したまま加工するので、栄養が豊富で美容...
バイタミックスアセントシリーズ A3500
息子がバイタミックスを欲しがっていたので、結婚するときに買ってあげるよ！と軽く言った事を、息子は忘れていませんでした。忘れなさいよ。 妹に引き継き、息...