無農薬の本わさび藤井わさび園

いつだったかTVで観て興味を持ったわさび農園。

ここのわさび、食べてみたいなぁ

と思ったんですよ。

 

今年のGW、長野で本わさびを買う予定だったのに

結局入手できなかったので

あのわさびを買う流れなのかしらと

 

ふるさと納税してみました。

 

無農薬の本わさびです。

 

返礼品はすぐ届きました。

 

たくさん入ってるー♥

 

中のしおりに保存方法が載っていました。

表面の水分をよく拭き取り
ラップなどで包み密封します。
冷蔵で3～4週間ほど美味しさが保てます。

 

指示通りにラップで密封しました。

これで3週間は大丈夫。

いつだったか、この藤井わさび農園さんが

山葵の茎の食べ方を紹介していたので

ちゃんとメモして残していました。

 

わさびの茎を切って袋に入れ
醤油：みりんを1：1で揉み込み
3日置けば食べられる。
卵かけごはんにも最適！

やりましょう。作りましょう。

 

 

アイラップで揉み込んで冷蔵庫へ。

玄米おかゆに入れて食べてみたら美味しかった！

来年もこのわさび、申込みしよう。

 

そして鳥取で買ったねばりっこに

藤井わさび農園さんのワサビ加えるんだなー。

最高でしょ。

 

昨日は息子宅に初めてお邪魔して

お昼ご飯を御馳走になりました。

息子が1人暮らしを始める時に

私の暮らしも少し小さくしようと

使っていた食器をあげました。

その器がテーブルに並べられ、わっ

懐かしい！と夫と盛り上がる。

1人出ていくんだから食器も減らそう。

そう思って息子にあげたお皿たち。

どれも気に入っていたけれど

あげてしまえば忘れるものなんだよね。

娘が独立した時にも色々あげたけど

これからも執着せずに

小さな暮らしを続けていこうと思います。

赤ちゃんはすくすく育っていました。

 

今日から7月ですねー。

あっという間に今年の半分が終わりました。

7月は初めて淡路島に遊びに行く予定です！