豚の生姜焼き

野菜が収穫できるようになり、畑作業が楽しくなってきました。

まだ赤くないトマトは

ヘタ側を下にして置いておくと赤くなるそうです。知らんかった。

ネギがグングン伸びてきたので、リュウジの悪魔の万能ネギを作りました。

塩・ダシダ(味の素の代わり)・ゴマ油・擦りゴマを混ぜただけ。

あさイチの「ツイQ楽ワザ“時短調理に大活躍!クッキングシート活用術”」を観て、生姜焼きを作ることにしました。

クッキングシートで作る「豚のしょうが焼き風」

材料（1人分）
豚ロース肉　3枚
塩　2つまみ
こしょう　少々
しょうが（みじん切り）小さじ1
ねぎ（みじん切り）大さじ1
ごま油　大さじ1/2

1. 耐熱皿にクッキングシートをのせる。
2. 豚肉（3枚）を少し重なるように並べ、塩（２つまみ）こしょう（少々）をまんべんなく振る。
3. みじん切りにしたしょうが（小さじ1）ねぎ（大さじ1）を散らし、ごま油（大さじ1/2）を回しかける。
4. クッキングシートの手前と奥を持ち上げ、口が開かないようにしっかり細めに2回折り込み、両サイドをギュッとねじって包む。
5. 両端を持ち、左右に軽く揺らしてシェイクし、調味料を全体になじませる。
6. 耐熱皿ごと電子レンジ（600ｗ）で3分加熱する。

塩の代わりにニンニク塩麴を広げました。

万能ねぎと冷凍しているすりおろした生姜とごま油をかけたら

キャンディ結びにしてレンチンします。

冷凍生姜は形が残っていたのでほぐしました。

生姜焼き風　完成‼  普通の生姜焼きとは別物だけど、これはこれでアリでした。

食べ終わったらクッキングシートを捨て、お皿は水でサッと流すだけ。

フライパンも使わないし水道代も手間もかかりません。これはいいですよ。

レンジは、ポタ電で動かしたので電気代0円。

もうじき、ポタ電生活が1ヶ月になります。電気代はどれくらい減ったかなー。

政府は節電した家庭や企業に、幅広く使えるポイントを付与すると発表しましたね。

ポタ電生活で電気代を減らして、ポイントもガッツリ貰おう。節約生活万歳！