志麻さんのベストおかず プレミアムなほぼ100円おかず編

年明けから2か月間、夫の仕事に関わる経費以外の出費は厳禁‼
のスーパー節約生活をしていました。食材はふるさと納税頼りで広島県安芸高田市の鶏肉を、部位を変えては申し込みました。

油が飛び散る揚げ物はしたくないけれど

節約ボリュームおかずが最優先。

そんな時に知ったほぼ100円おかず本。魅力的すぎるぞー!

本の表紙となっている ”ミラノ風カツレツ” のページで手が止まりました。

 

豚肉かと思いきや、鶏胸肉でした。

【ふるさと納税】【期間限定】★もも肉 6kg★広島熟成どり(冷蔵) が届いたばかりだったので、もも肉で作ってみることにしました。すじ切りでブスブスした後、厚みを半分にカットして叩いて薄くのばします。1日分の量に分けてアイラップに入れたら、調味料を投入し揉み込んで冷蔵庫へ。これから1週間ミラノ風カツレツ弁当です。

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