うまい！いわし醤油煮
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非常食用に購入した、いわし缶。
化学調味料無添加。国内水揚げのいわしを使用、醸造業百余年の歴史をもつ「ヤマカノ醸造」製こだわりのオリジナル醤油を使用しています。EPA・DHAが豊富なことで知られるいわしを骨までやわらかく仕上げており、まるごと手軽に食べられます。
管理栄養士監修レシピ には、缶詰めは骨ごと食べられるので栄養満点です。いわし缶にはDHAやEPAが含まれるので、脳の活性化や血液をサラサラにしてくれる効果が期待されます。と書いてありました。
脳の活性化・血液サラサラ ← このキーワード好き。
で、今回はこのいわし缶を使ってグリーンコープさんのレシピ
いわし缶のバターが香る炊き込みごはん を作ります。
いわしは醤油煮なので、白だしは無視。
キノコといわし缶だけで炊きました。
炊けたらバターを混ぜて
リボベジ（再生野菜）のネギを振って完成。
美味しいでっす！
鯖缶だけじゃなく、いわし缶もいいですね。
これはローリングストックしていこう。
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