うまい!いわし醤油煮

非常食用に購入した、いわし缶。

化学調味料無添加。国内水揚げのいわしを使用、醸造業百余年の歴史をもつ「ヤマカノ醸造」製こだわりのオリジナル醤油を使用しています。EPA・DHAが豊富なことで知られるいわしを骨までやわらかく仕上げており、まるごと手軽に食べられます。

管理栄養士監修レシピ には、缶詰めは骨ごと食べられるので栄養満点です。いわし缶にはDHAやEPAが含まれるので、脳の活性化や血液をサラサラにしてくれる効果が期待されます。と書いてありました。

脳の活性化・血液サラサラ ← このキーワード好き。

で、今回はこのいわし缶を使ってグリーンコープさんのレシピ

いわし缶のバターが香る炊き込みごはん を作ります。

いわしは醤油煮なので、白だしは無視。

キノコといわし缶だけで炊きました。

炊けたらバターを混ぜて


リボベジ(再生野菜)のネギを振って完成。

 


美味しいでっす!

鯖缶だけじゃなく、いわし缶もいいですね。

これはローリングストックしていこう。

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