ニンニク塩麴
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電気を使わず塩麴を作りたいので今がチャンス。
暖かくなってきたので塩麴を作りまーす。
鶏肉を買ったら、すじ切りで肉をプスプスしてアイラップにお肉と液体塩麴を入れて揉み込んだら冷凍庫へ。何を食べようと悩んだら塩麴チキン。困ったら塩麴チキン。というぐらい下味冷凍した塩麴チキンを常備しています。解凍してそのまま焼くだけで柔らかくてまろやかなチキンが完成します。肉も魚も味付けは塩麹...
ジッパー付き袋に材料を入れて放置するだけです。
今回も おろしニンニク 入れました。
天気が良ければベランダへ移動。
毎日1～2回モミモミして、1週間で完成しました。
自分で作ると激安だしニンニク入りは美味しい！
節約生活していても贅沢な気持ちになれます。
あぁほんと、私の幸せのハードル下がってる。
でもそれが嬉しい。お得な気分です。
私が初めて購入したメスティンはDAISOのものでした。500円でメスティンを試せるのならと購入したんです。
この時もらったコメントがずっと頭に残っていました。
海を身近に生活している2人の
海鮮丼
というキーワードが
頭の中から離れなかったんです。
...
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