柚子胡椒！
市販品では味わえないフレッシュさ！ というキーワードにワクワクして 柚子胡椒の自家製レシピ 機会があればと保存していたレシピ。 青唐辛子が見当たらなか...
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作る 食べる 洗う 収める
お買物マラソン
備蓄チェックをしていたら カレーばかり入っていました。飽きるって。 良い機会なので無添加のおかずを買う事にしました。 おかずがあれば炊き込みご飯も作れ...
梅酢でしば漬け
今月も梅干しを作りました。今回はカツオ梅。 梅を漬ける段階でかつお節を入れただけなのに 翌日からとっても良い香り♥ 気に入って、ものすっごい消費してい...
SELECT100 レモンしぼり
家でハイボールやレモンサワーを飲む時 OXOのシトラスジューサーでレモンを絞っていました。 ところが2年でプラ容器がくすんで変色。 アップデートしよう...
もっと早く買えば良かった
ゆず塩
世界一美味しい「プロの手抜き和食」 の中に 青ゆずを加えれば10分でゆず塩が作れます。ゆず胡椒より簡単で塩分控えめ！ と書いてあったので気になっていた...
お買物マラソン
無添加生活を始めたので マラソン開催を待っていました。 食品の裏側を知ったら、何が危険なのか分かって 逆に清々しい気持ちにになりましたよ。 これ...
たくあん
たくあんにも添加物が入ってるんですね。 タール色素の着色料は、発がん性があって 甲状腺の癌が増えたという報告もあるみたい。 さて、私は朝食用にチュモッ...
カニカマ問題
この本のレシピで作ったものは、今のところ全部美味しいです。 ですが、天津飯に問題発生。 スーパーにカニカマを買いに行ったら、どのカニカマにも添加物が入...
delicious♥
世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはん
すごい本に出合ってしまいました。 70万部のベストセラー「食品の裏側―みんな大好きな食品添加物」 の安部氏によるレシピ本です。 健康は財産！ 私は毎朝...
ポルチーニ茸入り玉ねぎ塩麴
無添加コンソメの代わりに玉ねぎ塩麴を作っています。 その玉ねぎ塩麴にポルチーニ茸を入れると、よりコンソメになるそうです。 こりゃチャレンジせねば！ コ...