タダ食材で贅沢ディナー

お盆休み終了。
何かしたわけではないのに毎日楽しかったなー。

姉宅の庭を借りて作っているカニ夫畑。
ここはうちの第2畑です。(第3まであります)
お盆休みの間にニンニクを植えました。
暑いので私は車の中から応援。夫がんばれー！

お休み中、収穫したトマトで
トマトソース を作りました。

バイタミックスにトマトとニンニクを入れて
ガーッしたら、玉ねぎ塩麴を入れて煮込んで完成。

次は息子がお嫁ちゃんちで貰った茄子と
自家製出来立てベーコンを炒め
天然ハーブソルト でシンプルな味付けに。

それで

生米ピザ を作りました！
うきゃー美味しいぃぃ。
天然ハーブソルト 大ヒットだ。

暑いのでうちの離れ、軽キャンHAPPY1で夕食です。
涼しい空間で美味しいピザ食べてワイン飲んで
ほんと、幸せの極み！

ゴーヤは息子のお嫁ちゃんとこのお裾分け。
発酵レシピ本 にのっていた
ゴーヤーの梅みそあえを作ってみたら

過去一番 のゴーヤ料理でした！
毎年ゴーヤ料理に挑戦しては「う～ん、あんまり」とヒットがなかったので、嬉しくなって梅干しあげたお友達にもレシピを共有。

この日はダイソーのミニストーブを使いたくて
ベランダでパンチェッタとピーマンを焼きました。
味はとっても美味しかったけど
ミニストーブは私のイメージと違いました。
もう要らん。完全に無駄使いだ。あー悔しい。

で、暑くなったら離れの軽キャンに移動して
iPadでNHKプラスを開いて、らんまんを観ています。
今月からテレビの電気代すらケチってるんですよ。

2023.07.20

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