にんじんシャリシャリ

kitchen

お正月休みに妹の家に遊びに行きました。夕食はヒロくん(妹夫)が作ってくれたのですが、そこで運命の出会いを果たします。

なんなんこの人参!

なんでこんなに美味しん?

どーなっとん、この人参!

私はひたすらお皿の上のにんじんを食べ続けました。

こんなに人参ばかり食べたことはありません。

夫も、美味しい美味しいと食べています。

ね、なんなんかね、このにんじん。美味しすぎるよね。

ヒロくんに作り方を教えてもらいました。

にんじんポン酢ごま油のしゃりしゃりサラダ

つくりおき食堂のまりえさんレシピでした。

この人参サラダは、いってみれば炒めないにんじんシリシリなのですが

人参嫌いの子供も食べられるんじゃないの?ぐらい美味しいのです。

ねぇ、これってにんじんしりしり器使ってるの?

沖縄で買ったのを使ってるよー。

やっぱり!この食感は包丁じゃ出せないよね。

私もしりしり器買う!

で、貝印の千切り器を買いました。

これです。

好きです、セレクト100

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  • コメント ( 12 )

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  1. gulu

    かにさんおはよう。
    人参シャリシャリ美味しいに違いない。
    野菜の自然なオレンジ色はお料理に映えるねえ。
    千切りスライサーが欲しくなる~。
    セレクト100はどれも素敵だよねえ。

    最近は何かを購入することに前より更に慎重になっていて。
    飛びつかず、まずは落ち着くことにしています。やっと。
    食べ物一つも本当に自分に必要なのかなって、
    すっごく考えるようになって
    よくよく考えたら必要ないなってことが多いことに驚いている。
    そしてチョコレート食べるならサラダ食べようなんて考えてる!!
    マザダップでの修業がこんなところにも役立っています。
    ご報告:健康診断の結果、脂肪肝がなくなっていた。

    • life-lablife-lab

      guluさんお疲れー。人参シャリシャリ美味しいから作ってみて!お店で出してみてもいいと思うよ。
      人参は価格も安定しているし、定番野菜だからお決まりの献立作っておくとラクだよね。
      献立の定番化、着々と進めています。

      やっと!笑 いやー、良かった。
      でも飛びつけるのも、ある意味いいことなのよ。
      お金ないと飛びつけないもん。
      私はスライサー買うのに1週間考えた。

      チョコ食べたくなるー。今私のブームはガルボ。
      上司にガルボガルボって言ってたら
      今日はワンガルボね、来週はツーガルボにしてあげるから。と
      なんだか変な祭が始まりました。
      あー、私もマダザップの学びをもう1度思い出さなくては。
      健康診断は3月です!やば、焦る!

  2. どんぐりん

    うちの常備菜だよ。
    ピーマンの塩昆布炒めと卵焼きとにんじんだけで華やかな弁当になる優れもの(笑)
    すりおろしも簡単だもんね。

    • life-lablife-lab

      どんぐりんさんちの常備菜か!
      その3色並べるときれいだね。
      ピーマンの塩昆布炒め、気になるから作ってみよう。
      炒めるだけでいーのかな。

  3. まーちょ

    ウチは本場のシリシリ器だよ!
    (エッヘン)
    だけど見た目ダサいから
    カニさんのがよさげだわー

    スライサーは怖いけど他にも
    良く使ってる
    あとラペはかなり頻繁に作るよー
    特にオレンジ系の味付けにするのが
    好きなの

    • life-lablife-lab

      さっすがー!
      見た目はどうであれ、本場っていうだけでかっこいいよね。
      でも私が使ってるの、ただのスライサーよ。普通ーの。

      ラペ!まーちょんおしゃれねー。お店みたい。
      カタカナの料理で私が作るのハンバーグぐらいよ。
      それもお肉屋さんでタネ買って焼くだけという手抜きだけど。
      今日のお昼もにんじんシャリシャリ食べました。美味しかった。

  4. どんぐりん

    うん ゴマ油で炒めてしんなりしたら
    塩昆布投入。それだけ。
    塩昆布 ピーマンでググると色々でてくるよ。
    にんじんでも
    もやしでも
    切り干し大根でも
    ありだな。
    塩昆布いい仕事するのよ。塩昆布レシピも結構でてるよ。

    • life-lablife-lab

      うわー、作ろうと思ってたのに忘れてたー!
      ごま油で炒めて塩昆布ね。
      うん、やってみる。

  5. ゆずび

    人参シリシリ、私もよく作ります。
    ツナ一緒に甘辛く炊くこともするし、ポン酢の代わりにドレッシングでも美味よ。人参コールスローみたいな感じかな。

    医療費控除、
    たくさん戻ってきて良かったね。
    知らない人や、やり方がわからなかったり面倒な人もいるんだよね。勿体無いねえ。

    • life-lablife-lab

      昨日、また妹とヒロくんが遊びに来てくれてね。今度は柚子胡椒くれたの。
      今日はステーキ弁当に柚子胡椒にしました。
      医療費控除、やらなくちゃ絶対損だよね。
      私は毎年必ず計算してるよ。
      もったいないねー。

  6. にし

    人参いろんな切り方と味付けで食べてますが、ポン酢は新機軸。早速ポン酢を作ってやってみましたー。おいしー。サッパリ味でいいですねー。

    • life-lablife-lab

      ええーっ、私の感覚ではまずポン酢なのでにしさんが逆に新しい!
      昨日もにんじんシャリシャリ食べました。
      今日は病院で定期検査だから何食べよう。

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