PIERRE HERMÉ クロワッサン

go out

クロワッサンが好きです。お店で焼きたてのクロワッサンに出くわしたら、迷わずトレーごとレジに持って行っていくほど大好き。繊細な層が重なりあったバターたっぷりのクロワッサンは、サクサクっと、中はふんわり、もしくはモッチリ。鼻から抜けるバターの香りと口の中から聞こえるパリパリ鳴る音、Wの幸せです。

 

 

これはピエールエルメのクロワッサン。フィガロの 2013 Best Butter Croissants in Paris(ベストクロワッサン1位)に選ばれたスペシャルクロワッサンです。パリには行けないけど京都になら行ける!ということで、もっぱら京都入りしたらピエール・エルメ・パリ ブティックへ足を運びます。場所はザ・リッツ・カールトン京都内。家で食べる時は、河原崎貴さんのパエリアパンを熱し、バターをたっぷり溶かしたら、クロワッサンをのせて片面を軽く焼きます。それから裏返してフタを閉め、弱火でじわじわ蒸す感じ。テーブルに運んだら興奮を抑えつつフタを取り払いますよ。わぁぁぁぁいい匂い。たっぷりの泡ミルクをエスプレッソに注いだら美味しいカプチーノが出来上がりました。いただきまーす。サクッ、サクサクッ、パリッ、モッチリ、あぁぁぁぁ美味しい。持ち帰って食べる場合、やっぱりこの食べ方が一番美味しく味わえます。そしてやっぱりエルメのクロワッサンはノーマルのが一番ね。イスパハン(ライチとフランボワーズがコーティングされたもの)も確かに贅沢な味だけど、私はオーソドックスなプレーンが好きです。

ピエール・エルメ・パリ 公式

サブレやショコラ、もちろんマカロンも通販できます。今となっては当たり前だけど、しみじみと便利だわぁって感じます。

ピックアップ記事

関連記事一覧

  • コメント ( 14 )

  • トラックバックは利用できません。

  1. るる

    こんにちは!

    すんごいシャレオツになったブログに
    いつものアホなコメント書けないわ。。。
    と思ったけれども、書かずにいられないわ。
    とってもカニさんの雰囲気にあったサイトだね。
    これからも楽しみにしていまーす!

    • life-lablife-lab

      アホだなんて思ってないけど、突拍子もないコメントは大好きよ。

  2. yukie

    わーい!新しいサイトかっこいいよー。
    何でも出来て、ほんとすごいなー。

    クロワッサン見てたら食べたくなるわ。

    2日で3万稼ぐ本、夫が早速買いました。
    何かやるつもりらしい。

    • life-lablife-lab

      3万仕事、ついに今までの豊富な経験を活かす時がきたね。

  3. gulu

    クロワッサンとコーヒーが好き。
    今度、京都に行ったら勇気を出して
    リッツカールトンに行ってみるね。

    あ。
    ほぼ4日もかけて歩いて三重に来ちゃダメよー。
    時間もったいないからーW
    今日、一気に厨房機器の発注した。
    清々しい!

    • life-lablife-lab

      4日どころか40分も歩けないから積極的に速いやつ使おうと思う。

  4. ゆずび

    猛暑!猛暑!
    クロワッサンのように路上で焼けてしまいそう。 
    私も食べてみたいわあ~*

    今回のお洒落サイトは、見たい画像をクリックするとポヨーンと浮き上がり、アップされるのね。楽しいわあ。ホント、プロよ😍

    • life-lablife-lab

      本当に暑いね。体内水分どんどん出るのに体は重くてしんどいばかり。
      写真、ちょっと癒されたよ。

  5. haru3012

    うわぁ〜素敵な新サイトに喜び爆発です!
    さようならじゃなくて良かった。
    これからも楽しみにしています。

    クロワッサン大好き!
    京都に行った時に寄ってみます。

    • life-lablife-lab

      まださようならはしないよ。
      やめてしまうと相当暇になってしまう。

  6. マチコ

    ほんとシャレオツブログだー。
    字が小さくて、ローガンの私は目を細めてみてるけど。笑
    でも、これ字を大きくしたらシャレオツ感がなくなっちゃうんだろうなー。

    クロワッサン、食べたい!

    • life-lablife-lab

      マチコ先生は以前も字が小さいと言っていた。そして大きくしたら喜んでくれた。
      でもこのサイトの字はこのままです。目を細めてください。

  7. メグ

    ブログなくならなくて良かった〜❣️
    本当、オシャレ空間、流石です✨
    これからも楽しみにしてます♡
    クロワッサン、わたしもプレーンが大好きです❤️

    • life-lablife-lab

      メグさん。今月は毎日12時に新しい記事が更新されるよう自動設定にしてるんですよ。
      家にいても外にいても何をやっていてもお昼になれば記事が出ます。