下村工業の肉すじ切り

夫がたくさんのナスを貰ってきました。ちょうどナスで作りたかったものがあったので嬉しい!

作りたかったのはリュウジの裂きナスの白だし和え

ナス3本をフォークで穴を開け一つずつラップに包み、600wで4分チンし冷水で冷やし縦に裂き、白だし大さじ1とゴマ油大さじ2を入れると裂きナスの白だし和えになります。トロトロで超旨いし作り置きも出来るので是非どうぞ!

 フォークで穴を開けるとありますが、私は最近良いものを手に入れたのですよ。

下村工業の肉すじ切り!

これをナスに使ってみます。

 

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