柳宗理 スキンマーS

kitchen

白玉団子が食べたいなー。でもなー、作るのめんどくさいしなー。と白玉の事を忘れようと他の事を考え始めたのに、白いモチモチ団子は一向に私の頭の中から消えない。それどころか、もっちーんモチモチもっちもちー、爆発しまくっている。もうダメだ。作ろう。

 

小さい頃から白玉団子が好きでした。すくすくと成長し大人になった私は、うきうきの1人暮らしを始め、白玉団子を作ろうとスーパーに粉を買いに行き、コネコネぽちゃんと作り始めました。ところが、出来上がった団子は Nooooo! 白玉じゃねぇ。

私は知らなかったんです。だんごの粉と白玉粉の違いを。原料が違うんですね。団子の粉はお米、白玉粉はもち米。今はネットですぐ調べられるけど、当時はスマホもなかった時代。教えてもらってもすぐには覚えられませんでした。

 

スキンマー(スキマー)もよく分からないですよね。網じゃくしや穴あきお玉のことを英語でskimmerと言うそうです。以前は有次の真鍮竹柄ちりれんげを使っていたけど、大雑把な私にはオールステンレスのほうが向いていました。使いやすいですね、洗いやすいし、気を使わなくていいところも気に入っています。

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