お好み焼き屋さんごっこ
広島といえばお好み焼き。家でお好み焼きを焼く のも良いけれど、夫も私もお店の鉄板で、熱々のお好み焼きをハフハフしながら食べるのが好きです。お店で使う具...
kitchen
作る 食べる 洗う 収める
50th wedding anniversary
「5/16の結婚記念日は、みんなでお祝いがしたいの」と母が強く要望するのでお祝いの会を予定していました。 当日の朝にも「今日はお母さんたちの結婚記念日...
米パン記録
購入した本が手元に届いたので、借りていた本をようやく図書館に返却しました。 さてこちらのパン、もうすっかり焼くのにも慣れた何回目かのパンなのですが、ク...
おすそ分け
同僚栄子に「だいこん餅」とプリントされた袋を貰いました。お互い時短勤務となって、私が午前なら栄子は午後出勤なので、このところ会うこともなく寂しいです。...
小松菜ジュース
コロナ禍の中、健康に配慮しながら日々業務に真摯に対応していただき、本当にありがとうございます。心より感謝申し上げます。・・・・・・・前年度は約◎億円の...
はじめての生米パン
米粉じゃなくてお米で作るパンです。小麦粉がない！とかホットケーキミックスがない！とかそんなの関係ありません。どこの家にもあるお米でパンが焼けます。それ...
イスター スタンダードシャープナー
息子が1人暮らしをするときに砥石を持っていってしまったので、うちには砥石がありません。まぁあったとしても私は上手に研げないんだけど。 何年も前、包丁を...
エンペラー！
サーモンが好きです。焼き立ての鮭と熱々のごはんは最高に美味しいですね。おむすびの具にしてもいいし、お茶漬けも大好き。お弁当にも使えるし、鮭はアンチエイ...
手羽餃子を燻製にしてみました
同僚の子供は小学6年生になったのですが、コロナで修学旅行がなくなりそうだと言っていました。別の同僚の子供はピカピカの小学1年生。入学したのに学校にも行...
ほたての燻製
イージースモーカーの付属のレシピ本に、ほたての燻製はソミュール液に2時間浸すと書いてありました。それが面倒で後回しにしていたけど、ど－しても気になるの...