低温調理器 THANKO マスタースロークッカーS
絶大な信頼を寄せている妹のこの言葉が、この数か月ずっと頭から離れず、ついに私も買うことを決意。 という意見を踏まえ、家電批評2020年5...
レシピ
お料理＆キッチングッズ the Best
時短で手抜きをしても美味しいなら、それがいいです。好きではない事なら余計手抜きをしたいし、好きではないという事もないけれど、そういう気分じゃないし、と...
プロフェッショナル 仕事の流儀
自宅で過ごす時間を楽しくするために『食』を究めたプロフェッショナルが簡単・絶品レシピを自撮りで紹介。「緊急企画!プロのおうちごはん第2弾」はカレー職人...
小松菜ジュース
コロナ禍の中、健康に配慮しながら日々業務に真摯に対応していただき、本当にありがとうございます。心より感謝申し上げます。・・・・・・・前年度は約◎億円の...
はじめての生米パン
米粉じゃなくてお米で作るパンです。小麦粉がない！とかホットケーキミックスがない！とかそんなの関係ありません。どこの家にもあるお米でパンが焼けます。それ...
手羽餃子を燻製にしてみました
同僚の子供は小学6年生になったのですが、コロナで修学旅行がなくなりそうだと言っていました。別の同僚の子供はピカピカの小学1年生。入学したのに学校にも行...
ほたての燻製
イージースモーカーの付属のレシピ本に、ほたての燻製はソミュール液に2時間浸すと書いてありました。それが面倒で後回しにしていたけど、ど－しても気になるの...
スペアリブの燻製
燻製ごはんシリーズ、まだまだ続きます。 3回目の挑戦はスペアリブです。 （クリックで大きくなります） 作り方はそう難しいものではなく、塩こしょう→冷蔵...
手羽先の燻製
コロナで外出を控えているので、家で楽しめることを積極的にやっています。 何をして楽しんでいるのかというと、美味しい燻製の研究。 ソーセージの次に作った...
にんじんシャリシャリ
お正月休みに妹の家に遊びに行きました。夕食はヒロくん（妹夫）が作ってくれたのですが、そこで運命の出会いを果たします。 なんなんこの人参！ なんでこんな...